KARRIERE

Deine Aufgaben

• Du führst und motivierst ein dynamisches junges Team in einer noch relativ frühen Phase nach der Eröffnung
• Du verantwortest, operationalisiert und organisierst einen reibungslosen Geschäftsablauf, gestaltest Prozesse und stellst dabei die Qualität und Gästezufriedenheit siche
• Du trägst die Personalverantwortung und -führung der Bereichsleitungen Küche, Service und Events sowie perspektivisch für ein Hotel
• Das Recruiting, die Einarbeitung und laufende Trainings der Mitarbeitenden ist dabei eine deiner zentralen Aufgaben, um sicherzustellen, dass das Team das Qualitätsversprechen und die Marke LOKSCHUPPEN MARBURG reflektieren
• Du verantwortest alle operativen Tätigkeiten sowie die Erstellung von Bedarfs- und Kostenanalysen

Das bringst du mit

• Eine gastronomienahe Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung als Betriebsleiter in einem entsprechenden Betrieb
• Große Leidenschaft für die Gastronomie. Du willst nicht nur, dass es „läuft“, sondern dass es außergewöhnlich ist. Deine Ziele sind reibungslose Prozesse, ein Team, das ideal zusammenarbeitet und außergewöhnliche Erlebnisse und Genussmomente für den Gast schafft
• Dein proaktives und eigenständiges Handeln, dein „Drive“ und dein hohes Engagement sowie eine starke Serviceorientierung und Teamfähigkeit sind in deiner Arbeit tagtäglich spürbar
• Einwandfreie Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres sowie eine serviceorientierte Persönlichkeit
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Kenntnisse im Bereich Mitarbeiterführung und das Auge fürs Detail runden dein Profil ab

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in den weiteren Ausbau und die Entwicklung des Lokschuppen Gastronomie-Portfolios einzubringen
• Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer außergewöhnlichen und urbanen Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Events und Vergünstigungen innerhalb des LOKSCHUPPENS für das Team
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Gastronomie ist Energie und Bindeglied. Im Lokschuppen gestalten wir zwei charakterstarke Restaurants mit einem facettenreichen, bunten F&B Angebot, das die Natur und die Gemeinschaft feiert. Innovation in Prozessen, Technik und Arbeitswelten sind die Basis für Kreativität und eine zukunftsweisende Zusammenarbeit.

Dafür suchen wir eine Barkraft (m/w/d), die uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen und umzusetzen!

Deine Aufgaben

• Betreuung und Beratung der Gäste mit Getränke- und Speiseempfehlungen
• Herstellung und Servieren von Kaffee- und Teespezialitäten, Soft- und Mischgetränken, Weinen und Champagner sowie Cocktails und Longdrinks
• Kreativität und Ideenreichtum innerhalb des Barkonzepts
• Kassieren und Buchen im Kassensystem
• Erledigung von Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Kontrolle und Einhaltung der Vorgaben zu Sauberkeit und Hygiene im Barbereich
• Durchführung von Warenbestellungen und Inventuren
• Verantwortung für den Barbereich & Schulung der anderen bzw. neuen Barkräfte
• Aufrechterhaltung einer bestmöglichen Gästezufriedenheit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Eine einwandfreie Umgangsform, ein gepflegtes Äußeres und eine serviceorientierte Persönlichkeit
• Eine strukturierte, gewissenhafte & selbstständige Arbeitsweise
• Verkauf- und Organisationstalent mit Freude am Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
• Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens

Kontakt

Gastronomie ist Energie und Bindeglied. Im Lokschuppen gestalten wir zwei charakterstarke Restaurants mit einem facettenreichen, bunten F&B Angebot, das die Natur und die Gemeinschaft feiert. Innovation in Prozessen, Technik und Arbeitswelten sind die Basis für Kreativität und eine zukunftsweisende Zusammenarbeit.

Dafür suchen wir eine Servicekraft (m/w/d), die uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen und umzusetzen!

Deine Aufgaben

• Betreuung und Beratung der Gäste mit Getränke- und Speiseempfehlungen
• Zubereitung aller Kaffeespezialitäten und Getränke, inklusive Latte Art
• Servieren von Speisen & Getränken
• Kassieren & Buchen im Kassensystem
• Behandeln von Reklamationen in Rücksprache mit dem Schicht- bzw. Restaurantleiter
• Erledigung von Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Aufrechterhaltung einer bestmöglichen Gästezufriedenheit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft (m/w/d)
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Eine einwandfreie Umgangsform, ein gepflegtes Äußeres und eine serviceorientierte Persönlichkeit
• Eine strukturierte, gewissenhafte & selbstständige Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
• Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens

Kontakt

Gastronomie ist Energie und Bindeglied. Im Lokschuppen gestalten wir zwei charakterstarke Restaurants mit einem facettenreichen, bunten F&B Angebot, das die Natur und die Gemeinschaft feiert. Innovation in Prozessen, Technik und Arbeitswelten sind die Basis für Kreativität und eine zukunftsweisende Zusammenarbeit.

Dafür suchen wir eine Küchenhilfe/Steward (m/w/d), die uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen und umzusetzen!

Deine Aufgaben

• Bestückung der Spülmaschine (Reinigung von Geschirr, Besteck und Pfannen)
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Fachgerechte Müllentsorgung
• Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien im Küchenbereich
• Sicherstellen eines bestmöglichen Arbeitsablaufs im Küchenbereich
• Annahme und Verräumung von Ware
• Unterstützung bei der Erledigung von Mise en Place und Produktionsarbeiten

Du bringst mit

• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie
• Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Eine sorgfältige, gewissenhafte & zielorientierte Arbeitsweise
• Eine ausgeprägte Teamorientierung und hohe Leistungsbereitschaft
• Ein gepflegtes Äußeres
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und die Möglichkeit, Deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
• Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens

Kontakt

Bei allen Fragen rund um die Stelle als Küchenhilfe/Steward (m/w/d) kannst du dich gerne direkt an unsere Küchenleitung Herrn Wessler unter der Telefonnummer 06421-88989-20 wenden.

Gastronomie ist Energie und Bindeglied. Im Lokschuppen gestalten wir zwei charakterstarke Restaurants mit einem facettenreichen, bunten F&B Angebot, das die Natur und die Gemeinschaft feiert. Innovation in Prozessen, Technik und Arbeitswelten sind die Basis für Kreativität und eine zukunftsweisende Zusammenarbeit.

Dafür suchen wir einen Koch/Köchin (m/w/d), der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen und umzusetzen!

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
• Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts
• Erledigung von Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien im Küchenbereich
• Annahme, Kontrolle und Verräumung von Ware
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Eventbereich

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie und große Lust auf eine neue Herausforderung
• Eine sorgfältige, gewissenhafte & zielorientierte Arbeitsweise
• Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit & Hygiene
• Eine ausgeprägte Teamorientierung und hohe Leistungsbereitschaft
• Ein gepflegtes Äußeres und eine serviceorientierte Persönlichkeit
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
• Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens

Kontakt

Bei allen Fragen rund um die Stelle als Koch/Köchin (m/w/d) kannst du dich gerne direkt an unsere Küchenleitung Herrn Wessler unter der Telefonnummer 06421-88989-20 wenden.