Sous Chef Event / Bankett (m/w/d) – Vollzeit


Das sind wir

Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel suchen wir ein Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt auszubauen.

Unser Event Space ist ein Ort für Gemeinsamkeit, Kultur und Freude. Vielfältig bespielbar und immer wieder überraschend. Ein Denkmal für besondere Erlebnisse und einzigartige Momente in dem positive Erinnerungen entstehen – Emotionen pur. Mit über 1000 Personen Kapazität bietet der Bereich Nutzungsmöglichkeiten von Firmenevents und Kongressen, über private Feiern bis hin zu Kulturveranstaltungen und eigenen Events.

Für unsere Eventküche suchen wir ab sofort einen Sous Chef Event / Bankett (m/w/d) in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen und umzusetzen! 

 

Deine Aufgaben

  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei der Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Eventküche
  • Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Eventküchenkonzepts
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement
  • Mitarbeit im Bestellwesen sowie der Lagerwirtschaft und Durchführung der Inventuren
  • Anleitung und aktive Förderung von MitarbeiterInnen und Auszubildenden
  • Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien

 

Das bringst du mit

  • Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Eine sorgfältige, gewissenhafte und zielorientierte Arbeitsweise
  • Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
  • Eine ausgeprägte Teamorientierung und hohe Leistungsbereitschaft
  • Ein gepflegtes Äußeres und eine serviceorientierte Persönlichkeit
  • Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
  • Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
  • Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse

 

Das bieten wir dir

  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und abwechslungsreiche Aufgaben
  • Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
  • Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
  • Leckere Mitarbeiterverpflegung
  • Jahresgespräche zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
  • Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits

Hast du Lust unser Team tatkräftig und mit voller Leidenschaft zu unterstützen? Suchst du nach neuen Herausforderungen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

 

Kontakt

Bei allen Fragen rund um die Stelle als Sous Chef Event / Bankett (m/w/d) kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-23 oder per E-Mail personal@lokschuppen-marburg.com wenden.